• Humedad

• Cenizas

• Grasa Total

• Proteína

• Carbohidrato Total

• Calorías

• Fibra Dietaria

• Perfil de ácidos grasos

• Azúcares añadidos

• Azúcares (incluye mono y disacáridos)

• Vitamina A

• Vitamina D

• Sodio Zinc Calcio Hierro

¿Qué es una Tabla Nutricional y por qué es Importante?

En Enzipan laboratorios, entendemos la importancia de proporcionar información clara y precisa sobre el contenido nutricional de los alimentos. Una tabla nutricional es una herramienta esencial que ofrece un desglose detallado de los nutrientes presentes en un producto alimenticio. Esta tabla no solo cumple con regulaciones y estándares, sino que también ayuda a los consumidores a tomar decisiones informadas sobre su dieta y salud.

¿Qué es una Tabla Nutricional?

Una tabla nutricional es una sección informativa en el empaque de los productos alimenticios que detalla la composición de nutrientes de ese alimento. Proporciona datos clave sobre los valores nutricionales y energéticos, permitiendo a los consumidores entender mejor los efectos del producto en su salud y bienestar.

¿De Qué Se Compone una Tabla Nutricional?

Una tabla nutricional típica incluye la siguiente información:

1. Porciones y Tamaño de Porción: Indica la cantidad de alimento que se considera una porción, lo cual es crucial para interpretar los valores nutricionales.

2. Valor Energético: Muestra la cantidad total de calorías (energía) que una porción del alimento proporciona. Este valor se expresa en kilocalorías (kcal) o kilojulios (kJ).

3. Macronutrientes:

   • Grasas Totales: Incluye la cantidad total de grasas presentes en el alimento, desglosada en grasas saturadas y grasas trans.

   • Carbohidratos Totales: Indica la cantidad total de carbohidratos, desglosados en azúcares y fibra dietética.

   • Proteínas: Muestra la cantidad total de proteínas contenidas en una porción.

4. Micronutrientes:

   • Vitaminas y Minerales: Proporciona información sobre la presencia y cantidad de vitaminas (como A, C, D) y minerales (como calcio, hierro) en el alimento.

5. Otros Componentes: Dependiendo del producto, la tabla puede incluir otros elementos como sodio, colesterol, o grasas monoinsaturadas.

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¿Para Qué se Realiza una Tabla Nutricional?

• Cumplimiento Regulatorio: La elaboración de una tabla nutricional es una obligación legal en muchos países, garantizando que los productos alimenticios cumplan con los estándares de etiquetado y brindando transparencia a los consumidores.

• Informar al Consumidor: Proporciona a los consumidores la información necesaria para hacer elecciones alimenticias más saludables, gestionar su ingesta calórica y equilibrar su dieta según sus necesidades nutricionales.

• Comparación de Productos: Permite a los consumidores comparar fácilmente diferentes productos y elegir aquellos que mejor se adapten a sus objetivos nutricionales y preferencias.

• Transparencia y Confianza: Al ofrecer una visión clara del contenido nutricional, los fabricantes demuestran transparencia y construyen confianza con los consumidores.