Fisicoquímico

Análisis especiales

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Enzipan Laboratorios cuenta con un amplio portafolio de análisis fisicoquímicos realizados con procedimientos que se encuentran bajo las normas vigentes en el sector alimentario, a continuación usted encontrara algunos de estos análisis:

 

  • - Acidez
  • - Actividad de agua
  • - Alfa-amilasa
  • - Almidón dañado
  • - Análisis proximal
  • - Azucares
  • - Bases volátiles
  • - Bisulfitos
  • - Cenizas
  • - Cloruros en alimentos
  • - Conductividad
  • - Densidad
  • - Fibra cruda
  • - Fibra dietaría
  • - Fibra detergente neutra NDF
  • - Fibra detergente ácida ADF 
  • - Fósforo
  • - Grasa
  • - Grado alcohólico
  • - Gluten free
  • - Humedad
  • - Índice de yodo
  • - Índice de saponificación
  • - Índice de refracción
  • - Índice de peróxidos en grasa extraída
  • - Lactosa y galactosa
  • - Materia extraña
    • Fragmentos de insectos, pelos de roedor y lavas
    • Excreta animal
    • Huevos de insectos
  • - Nitritos en alimentos
  • - pH
  • - Proteína Kjeldahl
  • - Residuos de plaguicidas
  • - Sólidos totales
  • - Sólidos solubles
  • - Viscosidad

A continuación relacionamos los análisis especiales que desarrolla Enzipan Laboratorios, bajo diferentes técnicas o métodos que se encuentran en vigencia actualmente:

 

Cromatografía de gases

 

  • - Perfil lipídico o de ácidos grasos
  • - Colesterol
  • - Metanol
  • - Etanol

Cromatografía líquida

 

  • - Vitaminas hidrosolubles: B1, B2, B3, B6, B9 B12 Y C
  • - Vitaminas liposolubles: A, D, E, K
  • - Micotoxinas
    • Aflatoxinas B1, B2, G1, G2
    • Cafeína
    • Conservantes
    • DON (vomitoxina-Inmunoensayo enzimático)
    • Ocratoxina A

Absorción atómica 

  • - Aluminio
  • - Calcio
  • - Cobre
  • - Estaño
  • - Hierro
  • - Magnesio
  • - Manganeso
  • - Potasio
  • - Selenio
  • - Sodio
  • - Zinc

Contaminantes

  • - Arsénico
  • - Cadmio
  • - Plomo
  • - Mercurio

Para obtener más información sobre los diversos análisis físicoquímicos y del área instrumental  comuníquese telefónicamente o diligencie el formulario.

En Enzipan Laboratorios SA contamos con acreditación ONAC, vigente a la fecha, con código de acreditación 14-LAB-001 bajo la norma NTC-ISO / IEC 17025 para los siguientes ensayos:

- Humedad (en Harinas y Cereales)

- Hierro (en harina de trigo)

PARAMETROS ACREDITADOS

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