Fisicoquímico

Análisis especiales

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Enzipan Laboratorios cuenta con un amplio portafolio de análisis fisicoquímicos realizados con procedimientos que se encuentran bajo las normas vigentes en el sector alimentario, a continuación usted encontrará algunos de estos análisis:

 

  • Acidez

  • Actividad de agua

  • Alfa-amilasa

  • Almidón dañado

  • Análisis proximal

  • Azucares

  • Bases volátiles

  • Bisulfitos

  • Cenizas

  • Cloruros en alimentos

  • Conductividad

  • Densidad

  • Fibra cruda

  • Fibra dietaría

  • Fibra detergente neutra NDF

  • Fibra detergente ácida ADF 

  • Fósforo

  • Grasa

  • Grado alcohólico

  • Sin gluten

  • Humedad

  • Índice de yodo

  • Índice de saponificación

  • Índice de refracción

  • Índice de peróxidos en grasa extraída

  • Lactosa y galactosa

  • Materia extraña

    • Fragmentos de insectos, pelos de roedor y lavas

    • Excreta animal

    • Huevos de insectos

  • Nitritos en alimentos

  • pH

  • Proteína Kjeldahl

  • Residuos de plaguicidas

  • Sólidos totales

  • Solubles de Sólidos

  • Viscosidad

A continuación relacionamos los análisis especiales que desarrolla Enzipan Laboratorios, bajo diferentes técnicas o métodos que se encuentran en vigencia actualmente:

 

Cromatografía de gases

 

  • Perfil lipídico o de ácidos grasos

  • Colesterol

  • Metanol

  • Etanol

Cromatografía líquida

 

  • Vitaminas hidrosolubles: B1, B2, B3, B6, B9 B12 YC

  • Vitaminas liposolubles: A, D, E, K

  • Micotoxinas

    • Aflatoxinas B1, B2, G1, G2

    • Cafeína

    • Conservantes

    • DON (vomitoxina-Inmunoensayo enzimático)

    • Ocratoxina A

Absorción atómica 

  • Aluminio

  • Calcio

  • Cobre

  • Estaño

  • Hierro

  • Magnesio

  • Manganeso

  • Potasio

  • Selenio

  • Sodio

  • Zinc

Contaminantes

  • Arsénico

  • Cadmio

  • Plomo

  • Mercurio

Para obtener más información sobre los diversos análisis físicoquímicos y del área instrumental comuníquese telefónicamente o diligencie el formulario.

En Enzipan Laboratorios SA contamos con acreditación ONAC, vigente a la fecha, con código de acreditación 14-LAB-001 bajo la norma NTC-ISO / IEC 17025:2017 para los siguientes ensayos:

- Humedad (en Harinas y Cereales)

- Hierro (en harina de trigo)

Parámetros Acreditados

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